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食品標簽設計規范

作者: 未知時間:2023-09-15 來源:網絡
摘要:我國對于預包裝食品標簽有著嚴格的規范,本文章只針對直接提供給消費者的預包裝食品標簽和非直接提供給消費者的預包裝食品標簽,并不適用于為預包裝食品在儲藏運輸過程中提供保護的食品儲運包裝標簽、散裝食品和現制現

在《中華人民共和國食品安全法》中第六十七條預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項:
(一)名稱、規格、凈含量、生產日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生產者的名稱、地址、聯系方式;
(四)保質期;
(五)產品標準代號;
(六)貯存條件;
(七)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;
(八)生產許可證編號;
(九)法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。
根據GB/7718-2011(食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則) 使用標準規范 
 
凈含量和規格 

液態食品,用體積升(L)(l)、毫升(mL)(ml),或用質量克(g)、千克(kg);固態食品,用質量克(g)、千克(kg);半固態或黏性食品,用質量克(g)、千克(kg)或體積升(L)(l)、毫升(mL)(ml)
 
凈含量字符的最小高度
 
如何判斷字體高度? 
在中文字高應大于等于字符最小高度,kg、mL等單位或其他強制標示字符應按其中的大寫字母或“k、g、l”等小寫字母判斷是否大于等于字符最小高度。 
食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm² 時,強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小于1.8mm。
 
如何測量最大表面面積?
1:長方體形包裝物或長方體形包裝容器計算方法
長方體形包裝物或長方體形包裝容器的最大一個側面的高度(cm)乘以寬度(cm)

2:圓柱形包裝物、圓柱形包裝容器或近似圓柱形包裝物、近似圓柱形包裝容器計算方法
包裝物或包裝容器的高度(cm)乘以圓周長(cm)的40%。
 
3:其他形狀的包裝物或包裝容器計算方法
包裝物或包裝容器的總表面積的40%。
如果包裝物或包裝容器有明顯的主要展示版面,應以主要展示版面的面積為最大表面面積。包裝袋等計算表面面積時應除去封邊所占尺寸。瓶形或罐形包裝計算表面面積時不包括肩部、頸部、頂部和底部的凸緣。

以上為國家強制使用規范
 
以下為國家推薦使用規范(如無特殊情況,建議使用以下規范)
單件食品的凈含量(規格)標示形式:
凈含量(或凈含量/規格):450g;
凈含量(或凈含量/規格):225 克(200 克+送25 克);
凈含量(或凈含量/規格):200 克+贈25 克; 
凈含量(或凈含量/規格):(200+25)克。
 
凈含量和瀝干物(固形物)標示形式:
凈含量(或凈含量/規格):425 克瀝干物(或固形物):不低于255 克(或不低于60%)
 
同一包裝內含有多件同種類的包裝食品時,凈含量和規格標示形式: 
凈含量(或凈含量/規格):40 克×5; 
凈含量(或凈含量/規格):5×40 克;
 凈含量(或凈含量/規格):200 克(5×40 克);
 凈含量(或凈含量/規格):200 克(40 克×5); 
凈含量(或凈含量/規格):200 克(5 件); 
凈含量:200 克規格:5×40 克; 
凈含量:200 克規格:40 克×5; 
凈含量:200 克規格:5 件; 
凈含量(或凈含量/規格):200 克(100 克+ 50 克×2);
 凈含量(或凈含量/規格):200 克(80 克×2 + 40 克); 
凈含量:200 克規格:100 克+ 50 克×2; 
凈含量:200 克規格:80 克×2 + 40 克。
 
同一預包裝內含有多件不同種類的預包裝食品時,凈含量和規格標示形式: 
凈含量(或凈含量/規格):
200 克(A 產品40 克×3,B 產品40 克×2); 
凈含量(或凈含量/規格):
200 克(40 克×3,40 克×2); 
凈含量(或凈含量/規格):
100 克A 產品,50 克×2 B 產品,50 克C 產品; 
凈含量(或凈含量/規格):
A 產品:100 克,B 產品:50 克×2,C 產品:50 克; 
凈含量/規格:
100 克(A 產品),50 克×2(B 產品),50 克(C 產品); 
凈含量/規格:A 產品100 克,B 產品50 克×2,C 產品50 克。
 
保質期的標示
保質期可以有如下標示形式:最好在……之前食(飲)用;……之前食(飲)用最佳;……之前最佳;
此日期前最佳……;此日期前食(飲)用最佳……; 
保質期(至)……;保質期××個月(或××日,或××天,或××周,或×年)。 
 
貯存條件的標示
貯存條件可以標示“貯存條件”、“貯藏條件”、“貯藏方法”等標題,或不標示標題。
貯存條件可以有如下標示形式: 
常溫(或冷凍,或冷藏,或避光,或陰涼干燥處)保存;
 ×× - ×× ℃保存; 
請置于陰涼干燥處; 
常溫保存,開封后需冷藏; 
溫度:≤××℃,濕度:≤×× %。

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