黑椒金腱
包裝形式：單包獨(dú)立彩袋包裝，10kg*1/箱
產(chǎn)品應(yīng)用：解凍后切片后可應(yīng)用于涼拌、沙拉、便當(dāng)?shù)?/p>
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①甄選優(yōu)質(zhì)豬腱子，原料可溯源，安全又安心
②中式醬鹵工藝，選用“張飛牛肉”近似工藝，豬金腱部位肉質(zhì)緊實(shí)，富有嚼勁。經(jīng)過控溫熟制后，保持柔韌口感的同時(shí)，讓人感受到肉的鮮嫩
③濃郁的醬香味以及淡淡的黑椒味是其主要特色。黑胡椒的爽口微辣和香氣充分滲透到豬金腱中，帶來獨(dú)特而強(qiáng)烈的風(fēng)味，刺激著味蕾
④全熟產(chǎn)品，表面黝黑，內(nèi)部肉色粉紅，這種“表面黢黑、內(nèi)心紅亮”的外觀特征與猛將張飛的形象相似
產(chǎn)品說明
產(chǎn)品特點(diǎn)：
①甄選優(yōu)質(zhì)豬腱子，原料可溯源，安全又安心
②中式醬鹵工藝，選用“張飛牛肉”近似工藝，豬金腱部位肉質(zhì)緊實(shí)，富有嚼勁。經(jīng)過控溫熟制后，保持柔韌口感的同時(shí)，讓人感受到肉的鮮嫩
③濃郁的醬香味以及淡淡的黑椒味是其主要特色。黑胡椒的爽口微辣和香氣充分滲透到豬金腱中，帶來獨(dú)特而強(qiáng)烈的風(fēng)味，刺激著味蕾
④全熟產(chǎn)品，表面黝黑，內(nèi)部肉色粉紅，這種“表面黢黑、內(nèi)心紅亮”的外觀特征與猛將張飛的形象相似
包裝形式：單包獨(dú)立彩袋包裝
產(chǎn)品規(guī)格：10kg*1/箱
儲存溫度：-18℃冷凍保存
保質(zhì)期：12個(gè)月
匠心工藝
源頭制作
我司豬肉系列產(chǎn)品的肉源均來自全球精選優(yōu)質(zhì)肉類原材料
源頭可溯，安全放心
輔以上乘天然香辛料腌制入味，經(jīng)秘制老湯古法慢鹵
賦予產(chǎn)品醇正醬鹵風(fēng)味
使產(chǎn)品鹵香四溢，色澤誘人
包裝物流
產(chǎn)品采用真空包裝方式，急速冷凍鎖鮮
使產(chǎn)品最大化的保持原有風(fēng)味及營養(yǎng)價(jià)值
全程冷鏈運(yùn)輸
最大程度保留成品風(fēng)味
美食指南
膳立方品質(zhì)
精益的生產(chǎn)管理
十萬級潔凈間，可滿足無需二次殺菌的高端低溫肉制品加工條件。
日常的生產(chǎn)活動嚴(yán)格遵循 5S 管理制度，規(guī)范生產(chǎn)流程。
日常的生產(chǎn)活動嚴(yán)格遵循 5S 管理制度，規(guī)范生產(chǎn)流程。
嚴(yán)格的品質(zhì)把控
建立了國際先進(jìn)水平的產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心對原料及成品進(jìn)行檢測。
在投放市場之前，都要對產(chǎn)品進(jìn)行恒溫保存期、成品破壞性檢驗(yàn) ，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
在投放市場之前，都要對產(chǎn)品進(jìn)行恒溫保存期、成品破壞性檢驗(yàn) ，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
