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葡萄酒標簽的演變之路

作者：前潤機械時間：2017-08-03 來源：未知

摘要：隨著市場回歸理性，高端葡萄酒魅力不再，取而代之的是中低端葡萄酒的大行其道。從資本角度看葡萄酒行業還是朝陽產業。如今，國外葡萄酒高端市場優勢不再，紛紛改變策略，葡萄

隨著市場回歸理性，高端葡萄酒魅力不再，取而代之的是中低端葡萄酒的大行其道。從資本角度看葡萄酒行業還是朝陽產業。如今，國外葡萄酒高端市場優勢不再，紛紛改變策略，葡萄酒標簽市場也發生了很大改變。
　　
　　1.互聯網時代標簽的價值
　　現如今，消費者通過一部手機或者一臺平板電腦便可以簡單、快速地查詢到自己想要的信息，在這個時代，消費者比以往任何時候都更便于獲取并使用更多的信息。例如，Approach Guides Wine就是一款非常受消費者歡迎的應用程序，潛在的消費者通過這個簡單的應用程序便可以獲取到種類豐富的葡萄酒發展史，包括從葡萄酒原產地區到不同種類葡萄酒使用的葡萄品種等，一切與葡萄酒相關的信息應有盡有。
　　但并非所有消費者都習慣于通過App或者工具軟件對葡萄酒進行鑒別。通常情況下，消費者做出的購買決定往往取決于其視線停留在貨架上的3秒鐘內商品包裝和標簽傳達給他們的信息，這就是標簽在互聯網泛濫時代也能發揮不可替代作用的地方。
　　特別是對于那些不愿意成為“隔夜”鑒賞家的人，酒瓶的視覺吸引力對于其享受葡萄酒和葡萄酒文化來說，仍將占上風。隨著葡萄酒的外包裝設計變得越來越復雜，葡萄酒標簽行業在通過包裝美學來引導消費者消費方面也達到了新的高度。
　　2.以包裝和標簽創新抓住市場變化帶來的商機
　　在全球葡萄酒市場蓬勃發展之際，對于釀酒廠來說，借勢擴大自己的受眾領域正當時。
　　據Impact Databank的數據顯示，美國自2013年葡萄酒產量達到3.29億箱之后，便成為了全球最大的葡萄酒市場。此外，按出貨量估計，美國葡萄酒的零售額在2013年上漲了5％，達到了363億美元。其實，這并不能看做是一個趨勢，它更是一個巔峰時刻，一個不可錯過的發展良機，因為在過去的21年中，美國的葡萄酒銷量一直在以2%～3％的速度增長。
　　美國葡萄酒研究中心指出，在美國的3.3億人中，有1.01億人是葡萄酒飲用者，占比高達三分之一。該研究中心還披露，美國稅務和貿易局在2013年批準了大約99000份葡萄酒標簽注冊；《葡萄酒商務月刊》則稱，截至2014年，在美國已有7762家釀酒廠。消費需求的增長，消費人群的擴大，促進了美國葡萄酒行業的發展，同樣也為包裝和標簽印刷業提供了發展動力。
　　目前，在葡萄酒飲酒者中，“千禧一代”是僅次于“嬰兒潮一代”的第二大群體，所以，葡萄酒品牌設計師們正在用人口統計學的方法確定新的細分目標市場，并通過創新的葡萄酒產品、創新的葡萄酒包裝和標簽去贏取新的消費群體的青睞。例如，英國的一家葡萄酒釀造商Cornish Mead公司在2011年對其標簽進行了大幅度的改變，他們委托設計公司Gendall重新設計了一款采用收縮套標的瓶子，其標簽圖案的設計靈感來自于紋身。根據Gendall的說法，“設計這款新包裝的挑戰是既要保持現有市場，同時還要能夠被新的消費者認同，所以采用了收縮套標這種新的標簽形式”通過捕捉這種慶典飲品的精神，用一個完整的圖形來包覆瓶子，起到了提升信心和個性的效果。這種新穎的360°無死角的標簽設計，保留了公司的獨特身份特征，并最大限度地發揮了產品的貨架影響力；紋身和說明圖形的靈感源自公司所在的位置，以及康沃爾郡與神話傳說的關系。